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[매실장아찌 담그는 법] 아삭하고 새콤한 밥도둑! 실패 없는 황금레시피 공개 매년 6월, 주방 한켠에 놓인 매실 바구니를 보면 어릴 적 어머니가 담그시던 새콤달콤한 매실장아찌가 생각납니다.김치보다 더 오래 먹고, 밥 한 공기를 순식간에 비우게 만드는 바로 그 ‘밥도둑’이죠.요즘은 건강을 생각해서 집에서 직접 장아찌를 담그는 분들도 많아졌는데요, 생각보다 어렵지 않고, 몇 가지만 잘 지키면 오래 두고 먹어도 맛있는 매실장아찌를 만들 수 있답니다. 지금부터 실패 없이 따라할 수 있는 매실장아찌 황금레시피를 소개할게요.준비 재료 (기본 비율: 1:1:1)재료분량매실 (청매실)1kg설탕1kg천일염 또는 굵은 소금1큰술유리병 또는 항아리소독된 것 준비 매실청 유리병 구입하러가기 매실장아찌 담그는 법 (2단계 방식)✔ 1단계: 매실청 만들기 (숙성)매실 세척 & 건조흐르는 물에 .. 2025. 6. 25.
농산물품질관리사연봉, 취업, 시험 완벽 가이드! 마트에서 신선한 채소를 고르고, 온라인에서 품질 좋은 과일을 주문하는 것이 일상이 된 지금. 우리는 매일 수많은 농산물을 소비하고 있습니다.그런데 혹시, 이 농산물들이 내 식탁에 오르기까지 어떤 과정을 거치는지, 누가 이들의 안전과 품질을 책임지는지 궁금해 보신 적 있으신가요? 단순히 신선해 보이는 외관만으로는 알 수 없는 농산물의 숨겨진 이야기, 그리고 그 중심에 바로 '농산물품질관리사'가 있습니다. 농산물품질관리사는 우리의 밥상 안전을 지키는 핵심 전문가로서, 농산물의 생산부터 유통, 소비에 이르는 전 과정에서 품질과 안전을 책임지는 중요한 역할을 수행합니다. 오늘은 이 농산물품질관리사가 정확히 어떤 일을 하는지, 어떻게 될 수 있는지, 그리고 미래 전망은 어떠한지 등 궁금했던 모든 것을 낱낱이 .. 2025. 6. 24.
장마철 불청객 러브버그, "아는 만큼 보인다!" 진실을 파헤쳐보자. 장마가 시작되면서 습하고 눅눅한 날씨가 이어지는 요즘, 혹시 창문이나 건물 외벽에 다닥다닥 붙어 다니는 검은 벌레 떼를 보신 적 있으신가요? 마치 커플처럼 두 마리가 붙어 날아다니는 모습 때문에 '러브버그'라는 이름이 붙은 이 곤충들은, 혐오스러운 생김새와 떼로 출몰하는 특성 때문에 많은 분들에게 불쾌감을 주곤 합니다. 저 역시 처음 이 벌레들을 접했을 때의 당혹스러움을 잊을 수 없는데요. 하지만 이 러브버그가 사실은 우리 주변 환경에 매우 이로운 '익충'이라는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 많은 오해를 받고 있는 러브버그에 대한 정확하고 흥미로운 정보를 파헤쳐 보고, 왜 우리가 이들을 미워하기만 해서는 안 되는지 함께 이야기해보고자 합니다.러브버그란?정식 명칭은 '플리(plea)' 혹은 '플라이(f.. 2025. 6. 24.
6/23 생생정보 방영! 전북 정읍 현지인 추천 김밥집 & 찻집 공개 전라북도 정읍에는 알만한 사람들 사이에서 이미 소문난 가성비 좋은 맛집과 감성 카페들이 즐비해 있습니다.이번 KBS2 [생생정보] 방송에서는 바로 그 정읍의 숨은 명소들이 소개되었는데요 현지인이 추천하는 김밥집부터 승마체험을 할 수 있는 카페, 전통차들을 즐길 수 있는 찻집까지~ 직접 다녀온 듯한 정보 정리로 미리 체크해보세요! 정성김밥정성껏 손으로 말아낸 김밥 하나에, 따뜻한 마음까지 담긴 곳.주소: 전북 정읍시 시기2길 18 정성김밥문의: 063-532-1544특징: 김밥 종류 다양, 가격 착함, 포장 손님 많음방문 팁: 점심시간에 줄 서는 경우 많으니 미리 전화 후 방문 추천와일드필드커피주소: 전북 정읍시 송산1길 142-101 2층문의: 0507-1319-9555운영시간: 화)11:00~1.. 2025. 6. 23.
6/23 생생정보 방영! ‘능곡송천매운탕’ 매운탕 맛집 정보 총정리 매운탕 좋아하시는 분들, 주목해주세요!오늘 KBS2TV 생생정보 코너에 경기도 고양시 능곡역 인근의 ‘능곡송천매운탕’이 소개되었습니다. 무려 16년간 한 자리를 지켜온 민물매운탕 맛집으로, 깊고 얼큰한 국물, 직접 빚은 손수제비, 그리고 든든한 구성까지이미 현지인들 사이에서는 유명한 숨은 맛집입니다.매운탕 맛집 ‘능곡송천매운탕’ 정보상호명: 능곡송천매운탕주소: 경기도 고양시 덕양구 토당로 46전화문의: 0507-1425-3103영업시간: 오전 11시 ~ 오후 10시 (라스트 오더: 오후 9시)정기 휴무: 없음 / 브레이크타임 없음대표 메뉴 및 가격송천매운탕 + 손수제비 포함소(小) : 43,000원중(中) : 55,000원대(大) : 67,000원특대(特大) : 79,000원※ 생선 매운탕에 손수제.. 2025. 6. 23.
6/23 6시내고향 진도 간장게장 & 전복장 맛집 정보 전남 진도에서 바다의 깊은 풍미를 담아낸 ‘속삭이는 바다’가 오늘 KBS 1TV 에 소개되었습니다.신선한 간장게장과 전복장, 그 진하고도 담백한 맛에 시청자들의 관심이 집중되고 있습니다.맛은 기본, 위생적인 제조 환경과 정직한 손맛까지 더해져 현장에서도, 집에서도 안심하고 즐길 수 있는 진도 대표 밥도둑 맛집입니다. 6월23일 6시내고향에서 소개된 전남 진도의 '속삭이는 바다'에 관한 정보를 정리 해 보도록 하겠습니다 .업체 정보: 속삭이는 바다상호명: 속삭이는 바다주소: 전라남도 진도군 진도읍 서부해안로 410문의: 0507-1308-7500현장 구매: 가능택배 주문: 가능 (※배송비 별도)대표 메뉴:정통 간장게장 전복장해산물장 세트※ 메뉴 가격, 구성은 계절 및 시기에 따라 달라질 수 있으므로 주.. 2025. 6. 23.