월별 제철 음식 총정리 건강과 맛을 챙기는 계절별 식재료
음식은 계절의 영향을 많이 받습니다. 같은 식재료라도 제철일 때 먹으면 맛과 영양이 뛰어나고, 신선함이 유지됩니다. 우리 조상들은 오래전부터 계절에 따라 적절한 음식을 섭취하며 건강을 지켜왔습니다. 현대에도 제철 음식을 섭취하면 건강을 챙기는 것은 물론, 환경을 보호하고 경제적으로도 이점을 누릴 수 있습니다. 이번 글에서는 우리나라에서 쉽게 구할 수 있는 월별 제철 음식을 정리해 소개하겠습니다. 월별 제철 음식 정리1월 (겨울) 과일: 한라봉, 레드향, 귤, 대추채소: 무, 배추, 시금치, 연근, 우엉해산물: 굴, 방어, 대구, 홍합, 꼬막2월 (겨울) 과일: 한라봉, 레드향, 딸기채소: 냉이, 달래, 미나리, 시금치해산물: 도미, 삼치, 꼬막, 가자미 3월 (초봄) 과일: 딸기, 한라봉채소..
2025. 2. 25.