3/4 6시 내고향 토마토 농장 광주 '호윤농장'

호윤농장은 광주광역시 광산구 본덕동에 위치한 토마토 전문 농장으로, 신선하고 맛있는 대추방울토마토를 재배하고 있습니다. 이곳은 3월 4일 KBS 6시 내고향에 소개될 정도로 뛰어난 품질과 정성 어린 재배 방식으로 많은 사랑을 받고 있습니다.

 

 

이글에서는 6시 내고향에 방영된 토마토농장인 '호윤농장'의 정보와 함께 토마토의 효능과 활용 요리법에 대해 정리 해 보도록 하겠습니다. 

 

 

토마토의 효능

토마토는 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 많은 이점을 제공합니다.

• 심혈관 건강: 리코펜과 칼륨은 혈압을 낮추고 혈액 순환을 개선하여 심장 건강에 도움을 줍니다.
• 항암 효과: 토마토에 함유된 리코펜은 전립선암, 폐암, 위암 등 특정 암의 발병 위험을 낮출 수 있습니다.
• 피부 건강: 자외선으로 인한 피부 손상을 예방하며, 노화를 방지합니다.
• 면역력 강화: 비타민 C가 면역 체계를 강화하고 염증을 줄입니다.
• 눈 건강: 비타민 A와 베타카로틴이 시력을 보호하고 안구 질환 예방에 도움을 줍니다.

 

토마토의 수확 시기

토마토의 수확 시기는 품종과 재배 환경에 따라 다르지만, 일반적으로 2월 말부터 5월 초까지가 가장 신선한 시기로 알려져 있습니다. 이 시기에 수확된 토마토는 당도가 높고 맛이 깊어 간식으로도 적합합니다.

 

 

토마토를 활용한 요리법

토마토는 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 재료입니다.

• 토마토 샐러드: 잘 익은 토마토를 썰어 올리브유와 발사믹 식초를 더한 간단한 샐러드는 가볍고 상쾌한 맛을 제공합니다. 여기에 신선한 바질 잎이나 모짜렐라 치즈를 추가하면 풍미가 더욱 풍부해집니다.
• 토마토 소스: 신선한 토마토를 푹 익혀 소금, 후추, 마늘 등을 넣고 천천히 끓이면 깊은 맛을 자랑하는 토마토 소스를 만들 수 있습니다. 이 소스는 파스타, 피자, 그 외 여러 요리에 응용할 수 있습니다.
• 토마토 스프: 토마토와 양파, 마늘을 볶은 뒤 물을 넣고 끓여 걸쭉한 스프를 만들 수 있습니다.

호윤농장의 공식 SNS

호윤농장은 공식 인스타그램 계정을 통해 농장의 일상과 토마토 재배 과정을 공유하고 있습니다. 신선한 토마토의 성장 과정과 다양한 소식을 확인하시려면 아래 링크를 방문해 보세요.

 

✅ 참고 사항

토마토 수확 시기에 따라 배송이 늦어질 수 있으므로, 주문 시 이 점을 감안하여 여유 있게 주문하시기 바랍니다.

 

 

호윤농장의 신선하고 맛있는 대추방울토마토로 건강한 식탁을 꾸며보세요!